Osteopathie und Naturheilkunde Berlin
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Ernährungsberatung in Berlin

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Bei den meisten Erkrankungen kann die Ernährung eine große Rolle spielen. Wenn Ernährungsfehler zwar oft nicht die alleinige Ursache für gesundheitliche Probleme sind, so kann man jedoch praktisch jede gesundheitliche Störung mit einer individuell angepassten Ernährung positiv beeinflussen.

Unser Darm spielt für das einwandfreie Funktionieren der verschiedenen „Systeme „ unseres Organismus  eine zentrale Rolle. So beherbergt der Darm einen großen Teil unseres Immunsystems und muss täglich entscheiden was in unseren Körper hinein soll und was ausgeschieden werden muss.

Durch eine bakterielle Fehlbesiedelung des Verdauungstraktes wird das Immunsystem geschwächt, was zu einer Abwehrschwäche mit Infektanfälligkeit und Neigung zu Pilzerkrankungen führt.

Übermäßiger Pilzwachstum (z.B Candida Albicans) im Darm führt wiederum häufig zur erhöhten Durchlässigkeit der Darmschleimhaut (leaky gut syndrom), wobei nicht hinreichend gespaltene Eiweiße in die Blutbahn gelangen und  allergischen Überreaktionen auslösen.

Allergische Nahrungsmittelunverträglichkeiten führen oft zu Verdauungsstörungen, entzündlichen Hauterkrankungen, rheumatischen Beschwerden und chronischer Müdigkeit.

Die moderne Ernährungsberatung ist frei von dogmatischen Vorstellungen  und wird an jeden Menschen individuell angepasst. An erster Stelle steht eine ausführliche Ernährungs- und Krankheitsanamnese. Dann werden, falls notwendig labortechnische Blut- und Stuhluntersuchungen durchgeführt um Nahrungsmittelunverträglichkeiten, allergische Reaktionen und ernährungsabhängige Erkrankungen  zu differenzieren.

Neben dem Ausschluss von Nahrungsunverträglichkeiten, wie z.B.  der Laktoseintoleranz (Milchzucker), Fruktoseintoleranz (Fruchtzucker), Histaminunverträglichkeit  und Purinunverträglichkeit (Gicht) spielt auch die Allergiediagnostik auf IGG vermitteltenTyp 3 Allergien (Spättypallergie) und IGE  vermittelten Typ 1 Allergien (Soforttypallergie) eine zentrale Rolle. Nicht selten sind auch Allergien auf in der Nahrung und Wasser enthaltenes Nickel und den verschiedensten Zusätzen (Pseudoallergie),  der vor allem konventionellen Nahrungsindustrie.

Die von vielen Allergologen und Dermatologen angewandten Pricktests sind zur differenzierten Diagnostik von Nahrungsunverträglichkeiten Allergien ungeeignet.. Auf Grund der Komplexität der Problematik  muss vor jeder Untersuchung ein ausführliches Gespräch stehen!

Darüber hinaus muss natürlich auch auf die hinreichende Zufuhr von Vitaminen, Mineralstoffen (Salze) und Spurenelementen, sowie das richtige Verhältnis von Kohlenhydraten, Eiweißen und hochwertigen Fetten,  geachtet werden. Hierbei spielt das Säure/Basen – Gleichgewicht  des Organissmus eine wichtige Rolle. Störungen des Säure/Basen – Gleichgewichts verursachen bei orthopädischen Erkrankungen vermehrte Muskelschmerzen und Entzündungen des Gewebes  oder Gelenken und begünstigen  neben Gelenkblockaden, durch einen gestörten Zellstoffwechsel,  auch viele weitere Erkrankungen.

Neben den modernen  medizinischen Aspekten der Ernährungsberatung, sind häufig auch die Betrachtung der Ernährung nach den Gesichtspunkten der Traditionellen Chinesischen Medizin  (fünf Elemente Ernährung) sehr hilfreich.

Die meisten Menschen der heutigen Zeit versuchen sich möglichst gesund zu Ernähren und glauben eine ausgewogene Nahrungszufuhr zu gewährleisten.

Dennoch führen  sowohl Unwissen,  irreführende Werbekampanien und  die schlechte Qualität der Nahrungsindustrie, als auch unerkannte Allergien und Unverträglichkeiten zu schweren Ernährungsfehlern. Dadurch wird nicht nur die Entstehung vieler gesundheitlicher Störungen begünstigt und verursacht, sondern  auch die Leistungsfähigkeit und das persönliche Wohlbefinden beeinträchtigt.

Sollten Sie weitere Fragen zur Ernährungsberatung haben, wenden Sie sich bitte an mich!

Osteopathie und Naturheilkunde Berlin - Heilpraktiker A.Spies - Osteopath/ Lehmbruckstr. 3, 10245 Berlin - Friedrichshain / Kreuzberg, Tel: 030/69529372

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