Artischocke – cynara scolymus

Botanischer Name der Artischocke: Cynara scolymus L.

Pflanzenfamilie: Korbblütler (Compositae)

Botanische Hauptmerkmale: Mehrjährig, bis 2 m hoch, tiefe Pfahlwurzel, im 2. Jahr Bildung am aufsteigenden Stängel, doppelt gefiederte, in spitze Dornen verlaufende Blätter, die an der Unterseite grau-grün flaumig behaart sind. Endständige Große violette Blütenstände, mit Hüllblätter und Blütenboden, welcher als Gemüse verwendet wird.

Blütezeit: Juli-August

Verwendete Pflanzenteile: Stängelblättern (Folium Cynarae) und Wurzel (Radix Cynarae)

Inhaltsstoffe: Bitterstoff (Cynaropikrin), Cynarin, Flavonoide, Gerbstoffe, Vit. B, B1, C, Carotin

Wirkung: Choleretisch ( fördert die Gallenabsonderung aus den Leberzellen), Lipid senkend, Cholesterin senkend, anti oxidativ, karminativ (entblähend), appetitanregend, verdauungsfördernd, Magen stärkend, exokrine Pankreas anregend, anti hepatotoxisch, anregend auf Leber Zell Teilung.

Indikationen: Verdauungsbeschwerden, Übelkeit, Appetitlosigkeit, Völlegefühl, Blähungen, mang. Fettverdauung, Hypercholesterinämie, Arteriosklerose, Gallensteine, Gelbsucht, Hepatitis, Prä menstruelles Syndrom (PMS) , Anspannung.

Kontraindikation / Nebenwirkungen: Verschluss der Gallengänge, Allergien gegen Korbblütler, hemmt Milchbildung.

Zubereitung und Darreichungsform:
• Frisch Pflanzen Saft (3 mal/täglich. 1 Esslöffel vor dem Essen)
• Tinktur (3 mal/täglich. 10-15 Tropfen)
• Tee
• Galenische Präparate

Wirkung der Artischocke im Kontext der TCM (kühl):
• Entstaut Leber-Qi
• Leitet Feuchte Hitze aus
• Senkt Magen-Qi ab
• Wirkt Magen-Feuchte-Hitze entgegen
• Klärt Schleim-Hitze

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