Botanischer Name: Cynara scolymus L.

Pflanzenfamilie: Korbblütler (Compositae)

Botanische Hauptmerkmale: Mehrjährig, bis 2 m hoch, tiefe Pfahlwurzel, im 2. Jahr Bildung am aufsteigenden Stengel, doppelt gefiederte, in spitze Dornen verlaufende Blätter, die an der Unterseite grau-grün flaumig behaart sind. Endständige grosse violette Blütenstände, mit Hüllblätter und Blütenboden, welcher als Gemüse verwendet wird.

Blütezeit: Juli-August

Verwendete Pflanzenteile: Stengelblätter (Folium Cynarae) und Wurzel (Radix Cynarae)

Inhaltsstoffe: Bitterstoff (Cynaropikrin), Cynarin, Flavonoide, Gerbstoffe, Vit. B, B1, C, Carotin

Wirkung: Choleretisch (Galleabsonderung fördernd aus Leberzellen), Lipidsenkend, Cholesterinsenkend, antioxidativ, karminativ (entblähend), appetitanregend, verdauungsfördernd, Magenstärkend, exokrine Pankreasfunktion anregend, antihepatotoxisch, anregend auf Leberzellteilung.

Indikationen: Verdauungsbeschwerden, Übelkeit, Appetitlosigkeit, Völlegefühl, Blähungen, mang. Fettverdauung,Hypercholesterinämie, arteriosklerotische Erkrankungen, Gallesteinen, Gelbsucht, Hepatitis, PMS, Anspannung.

Kontraindikation / Nebenwirkungen: Verschluss der Gallengänge, Allergien gegen Korbblütler, hemmt Milchbildung.

Zubereitungs- und Darreichungsform:

Wirkung gemäss TCM (kühl):

.