Botanischer Name: Cynara scolymus L.
Pflanzenfamilie: Korbblütler (Compositae)
Botanische Hauptmerkmale: Mehrjährig, bis 2 m hoch, tiefe Pfahlwurzel, im 2. Jahr Bildung am aufsteigenden Stengel, doppelt gefiederte, in spitze Dornen verlaufende Blätter, die an der Unterseite grau-grün flaumig behaart sind. Endständige grosse violette Blütenstände, mit Hüllblätter und Blütenboden, welcher als Gemüse verwendet wird.
Blütezeit: Juli-August
Verwendete Pflanzenteile: Stengelblätter (Folium Cynarae) und Wurzel (Radix Cynarae)
Inhaltsstoffe: Bitterstoff (Cynaropikrin), Cynarin, Flavonoide, Gerbstoffe, Vit. B, B1, C, Carotin
Wirkung: Choleretisch (Galleabsonderung fördernd aus Leberzellen), Lipidsenkend, Cholesterinsenkend, antioxidativ, karminativ (entblähend), appetitanregend, verdauungsfördernd, Magenstärkend, exokrine Pankreasfunktion anregend, antihepatotoxisch, anregend auf Leberzellteilung.
Indikationen: Verdauungsbeschwerden, Übelkeit, Appetitlosigkeit, Völlegefühl, Blähungen, mang. Fettverdauung,Hypercholesterinämie, arteriosklerotische Erkrankungen, Gallesteinen, Gelbsucht, Hepatitis, PMS, Anspannung.
Kontraindikation / Nebenwirkungen: Verschluss der Gallengänge, Allergien gegen Korbblütler, hemmt Milchbildung.
Zubereitungs- und Darreichungsform:
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Frischpflanzensaft (3x/Tg. 1 Essl. vor Essen)
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Tinktur (3x/Tg. 10-15 Tr.)
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Tee
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Galenische Präperate
Wirkung gemäss TCM (kühl):
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Entstaut Leber-Qi
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Leitet Feuchte Hitze aus
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Senkt Magen-Qi ab
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Wirkt Magen-Feuchte-Hitze entgegen
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Klärt Schleim-Hitze
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Löst Stagnationen im Mittleren Erwärmer



